Bienvenue au plaisirs du coin coin
le goût de l'authenticité français
goûter apprécier soyez ravis !
Menu du jour
parmentier de canard
un écrasé de pommes de terre avec du beurre et de la crème du sel du poivre sans oublier l'effiloché de canard à déguster sans modération
rissoto de canard aux cèpes
du riz arborio cuit dans un bouillon de volaille accompagné de crème et des cèpes et l'effiloché de canard revenu dans de la graisse de canard sel et poivre une pure gourmandise
burger de canard
un pain aux céréales un steak de 150g une sauce aux poivres avec des oignons rouge confits de la salade et de la tomate séchées il faut l'essayer absolument
peut être accommodé d'escalopes de canard en supplément
mon savoir faire
diplomé en cuisine traditionnelle formé dans un *** étoiles
particuliers,entreprises,associations et même vous au travail
Événements
je peux organiser vos repas de famille ou votre soirée dinatoire , car je livre aussi
les grillades
les brochettes , les magrets, les cœurs ,les steaks haché , filet de canette, la saucisse fraîche nature ou aux cèpes
les tapas
le magret séché ,les boulettes, les amuses gueules, les rillettes et pâtés, les mini burgers au foie gras, les fritons, la saucisse séche nature ou aux cèpes/ le foie gras
les confits
cuisses de canard, manchons, magret
les autres suggestions
plats et corbeille garnie
le confit aux haricots blanc / le canard asiatique et son riz aux petits légumes / les tranches de magret sauce au poivre aux tagliatelles / la corbeille: tranches de magret séché de 150 g environ un foie gras de 190 g un petit pot de 28 g de confiture de figues une bouteille de bordeaux doux un sachet de croutons et de chocolat pour le café (possibilité de rajouter des rillettes ou pâté)
Année
2025
autres
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